
La celiaquía es una enfermedad digestiva frecuente causada por una intolerancia al gluten. Se caracteriza por provocar una lesión grave en la mucosa del intestino delgado, que dificulta la absorción de los nutrientes ingeridos con la dieta. Afecta a personas que tienen una predisposición genética a sufrirla. ¿Qué es el gluten? El gluten es una […]
[Leer Más ...]